臻厨
家常豆腐


主辅料：
老豆腐、五花肉、黑木耳、圆泡椒、芦笋、葱花、蒜泥
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调味料：
臻厨家常豆瓣酱、生抽、糖、鸡精、高汤、淀粉、香油
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制作方法：
1、 老豆腐洗净改刀后用煎锅煎至两面金黄色待用；
2、 黑木耳用冷水泡发后洗净，五花肉切成肉片，芦笋去茎洗净后切段焯水待用；
3、 锅内留油下葱花、蒜泥、家常豆瓣酱煸香后下肉片煸炒，然后下高汤和煎好的老豆腐、黑木耳、圆泡椒、芦笋段、最后依次下调味料、勾芡，淋上香油即可。
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