臻厨
竹蝽莼菜汤


主辅料：
西湖莼菜100g、竹蝽100g
调味料：
青麻露20g、上汤500g、麻油、盐、鸡粉各适量
制作方法：
1、 竹蝽洗净用沸水略煮，捞出后去壳取肉，洗净待用；
2、 西湖莼菜用沸水焯一下捞出；
3、 锅内加入上汤、青麻露等调料，放入竹蝽、莼菜，待汤煮沸后淋上麻油即可。



新浪微博 微信公众号