|
|
|
海鲜虾黄芋艿堡
|
|
|
主辅料：
芋艿200克、凤尾虾50克、臻厨虾黄浓酱30克、猪油10克
|
|
调味料：
姜末10克、绿葱丝20克、红椒丝10克、盐10克
|
|
制作方法：
1、先把芋艿略微抄一下水后捞出锅待用。
2、在锅内放入适量的大豆油，再放入猪油，通过热油让猪油慢慢的化开并产生香味。
3、在锅内放入适量的姜末、臻厨虾黄浓酱一起炒制，再倒入高汤让所有的调味料混合均匀。
4、再往锅中倒入准备好的芋艿，放入适量的盐进行煮制。
5、在芋艿出锅前往锅中投入出好水的凤尾虾一起煮制。
6、在锅中倒入适量的水淀粉，让食材进行收汁与勾芡，淋油，将锅中食材装盘。
7、在盘中放入葱丝、红椒丝进行点缀，海鲜虾黄芋艿堡制作完成。
|
|