臻厨
蟹粉豆腐


主辅料：
豆腐、蟹粉、葱、姜
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调味料：
臻厨虾黄浓酱、高汤、鸡粉、盐、料酒、生粉
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制作方法：
1、 豆腐改刀后，锅中坐水加盐煮开倒入豆腐略煮一下，捞出待用；
2、 锅中坐油爆香葱、姜，下蟹粉煸炒，待炒香后调入臻厨虾黄浓酱和高汤，倒入豆腐，待汤汁煮沸后调味，改小火炖，最后大火收汁勾芡，洒上葱花即可。
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