臻厨
青麻香煎龙利鱼


主辅料：
龙利鱼柳、紫薯、柠檬
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调味料：
青麻露、牛奶，盐、胡椒粉、鸡粉、白兰地
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制作方法：
1、 先将龙利鱼洗净改刀，然后加白兰地、柠檬汁、盐、胡椒粉、鸡粉腌制待用；
2、 紫薯洗净上笼蒸熟，用搅拌机加牛奶打成紫薯泥装盆；
3、 煎锅加热淋油把腌制好的龙利鱼煎至两面金黄色装盆，淋上青麻露即可。
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