臻厨烤肉酱色泽鲜亮、鲜甜适宜、味醇适口，酱香中透出果香；适合老人和儿童使用；适用于烹调具有烧烤或烤制风味的菜肴。日本料理：烤牛肉、烤猪肉、烤鸡、烤蔬菜等。中餐：爆炒牛肉、滑溜鱼片、酱爆鸡丁、红烧菜肴等。西餐：海鲜沙拉、煮牛肉、烤羊肉的浇汁等。
关于历史
烤肉是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、酸菜等。独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。值得一提的事，烤肉不对等于原始的刀耕火种。据《汉代画象全集》可知最起码早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究 。
关于产品
臻厨烤肉酱适用于烹调具有烧烤或者烤制风味特殊烹饪的菜肴，如：烤鸡排、烤五花肉、烤牛舌等。
配料：纯净水、白砂糖、味噌酱、酱油、香味蔬菜、豆瓣酱、盐、芝麻等。
净含量：1.75千克
保质期：10个月
贮存：阴凉处避光保存、开封后需冷藏、请摇匀后使用。
选择理由：
1、甄选原料：好酱料源自好原料，甄选优质白砂糖、黄豆酱、香辛料等原料，确保其口味正宗。
2、口味正宗：纯正西式烧烤风味，烧烤时能让食材与甜辣味更好的融合、口感更丰富、经典传承。
3、安全健康：原料严格把关、生产过程高温杀菌、成品热灌装技术、出厂前检测，处处为您着想。
4、美味快捷：蘸、腌、拌、炒化繁为简，轻快搞定，跟繁琐耗时的调配烹饪说拜拜，悦享闲暇时光。
应用菜式：浓酱烤肋排
主辅料：
猪肋排、葱、姜、蒜
调味料：
烤肉酱、料酒、黄油
制作方法：
1、将猪肋排洗净改刀，加入葱、姜、蒜、料酒、烤肉酱，腌制待用；
2、取少许黄油撒在烤盘中，烤箱预热十分钟，将腌制过的猪肋排放入烤盘中用中火烤制20分钟， 然后将烤肉酱均匀的抹在肋排上，最后烤箱调至大火再烤制10分钟即可。